Маленькі секрети великих кухарів

1. Що б картопля не розварювалася, потрібно додати пару крапель 9% оцту.

2. Цвітну капусту варимо в молоці, що б зберегти її колір, в простій воді вона придбає сірий відтінок.

3. М’ясо рекомендується покласти в пластиковий закривається пакет і покласти на 30 хвилин у теплу воду, що б м’ясо пропікалося рівніше.

4. У юшку кладіть міхур разом зі спеціями, він до дасть приємний смак.

5. Борщ буде смачнішою, якщо після приготування не відразу знімати з плити.

6. Якщо покласти авокадо до один пакет з бананами, можна прискорити його дозрівання, за рахунок етилену, який прискорює цей процес.

7. Занадто гострий смак можна завжди пом’якшити натуральним йогуртом.

Якщо вам хотяби раз не засмакувала магазина курка і від неї вам стало погано. Ми вам розкажемо варто купувати курку в магазині, чи непотрібно цього робити?

8. Якщо покласти цитрусові в мікрохвильову піч  на 10 секунд, вони дадуть в 2 рази більше соку.

9. М’ясо промивай холодною водою, не замочуйте його тривалий час.

10. Різотто готуй 18 хвилин, і не однією хвилиною менше або більше, плюс слабкий вогонь і постійне помішування.

11. Якщо пересолили суп, додаємо в киплячий суп сиру картоплю великої нарізки або макарони, вони заберуть в себе зайву сіль. Картоплю можна витягнути, якщо не хочете її їсти. Додаємо 5 крапель лимонного соку і 1 дрібку цукру.

12. Замочуємо сочевицю і квасоля в газованій воді, це пом’якшить шкірку і розкриє пори, краще ніж звичайна вода з крана, квасоля і сочевиця від цього краще звариться, що не перетворившись на однорідну масу.

13. Якщо покласти зів’ялі овочі в холодну воду, можна частково повернути їм колишню свіжість.

14. Сметана буде пишніше і краще збивати, якщо додати сирий яєчний білок.

15. Супи рекомендується посипати зеленою кропом, зеленою цибулею, петрушкою, що б збільшити вміст вітаміну С.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *