Ви коли-небудь замислювалися про те, чи можна вашим дітям їсти шашлик і чи не шкідливо це для них? Відразу відповімо: до трьох років однозначно шкідливо, а до дванадцяти років необхідно вибирати нежирні сорти м’яса і правильно підбирати маринад і спеції, щоб ферменти незміцнілої підшлункової залози могли впоратися з такою важкою для організму їжею. Ось чому відомі в країні і світі мережі ресторанів, одними з перших знайшли рішення даної проблеми: страви на вугіллі Бакинський дворік теперь готує з урахуванням особливостей дитячого організму, а також для діабетиків. Адже соковите підсмажене м’ясо з димком люблять всі від малого до великого.

Що потрібно знати батькам про шашлик?

Якщо ви не заперечуєте, щоб ваша дитина на пікніку міг їсти шашлик, необхідно знати про шкідливі властивості смаженого, жирного і з гострими приправами м’яса. Існує велика різноманітність видів цієї страви, тому при бажанні ви зможете підібрати не тільки безпечний, але ще й корисний рецепт з урахуванням калорійності м’яса і маринаду для нього:

• для маленьких дітей нежирне м’ясо необхідно спочатку проварити, а потім одягнути на шампур і прогріти над вугіллям;
• жир, що капає з м’яса при смаженні, утворює канцерогени – намагайтеся не зловживати шашликом;
• спеції підбирайте залежно від віку дитини, так як багато хто з них можна додавати в раціон після трьох років, а деякі взагалі не рекомендуються дітям;
• м’ясо краще брати куряче або індиче, також відмінно підходить для дитячого пікніка риба, кролятина і телятина, а після дванадцяти років вже можна готувати і свинину;
• обов’язково навчіть дитину запивати шашлик теплим чаєм або компотом – це сприяє кращому перетравленню їжі, а ось холодні напої перетворюють жир з м’яса в тверду субстанцію і дитячий шлунок впоратися з ним не може;
• в якості маринаду для дитячого шашлику найкраще підходить мінеральна вода, також можна використовувати ананасовий сік, кефір або нежирну сметану; ворогом дитячого та дієтичного шашлику є жирний майонез і кислий соус, а також алкогольні напої.

7 аргументів щоб стати вегетаріанцем.

Для вічно зайнятих на роботі батьків, які не можуть дозволити собі вибратися на природу з родиною ресторан доставка додому Київа пропонує шашлик в широкому асортименті, їм можна пригощати і дітей. Прямо до порога вашої квартири вам подадуть свіжий і приготований з урахуванням ваших побажань шашлик, можете навіть поекспериментувати, замовивши корисні і апетитні шашлички з фруктів і овочів – ваші діти неодмінно оцінять ваші старання. Організуйте хоч зрідка для себе і своїх дітей «свято живота». Смачного і гарного самопочуття!