Людському організму для нормальної життєдіяльності необхідні білки: саме вони сприяють зростанню і відновленню м’язів і допомагають не набирати зайвих кілограмів. За рекомендаціями американського RDA, білки повинні становити приблизно 10-35 відсотків нашого щоденного раціону.

Більшість людей думає, що єдине джерело білка – м’ясо. Однак це далеко не так. Ось ряд інших продуктів, багатих білком:

1. Яйця

Яйця багаті не тільки білком, а й вітамінами В6 і В12, фолієвою кислотою і безліччю інших вітамінів і мінералів, корисних для здоров’я і наповнюють наше тіло енергією. Хоча існує думка, що в яйцях багато холестерину, холестерин цей “хороший” і навряд чи може нашкодити нам.

2. Сир

В пів-чашці сиру 13 грамів білків, тому людям, що займаються спортом, обов’язково рекомендують включати в свій раціон сир. Якщо смак сиру вам неприємний, спробуйте змішати його з горішками, фруктами і корицею – це зробить “блюдо” навіть ще більш корисним. У сирі також багато кальцію, який просто необхідний для здоров’я м’язів і кісток.

3. Грецький йогурт

У грецькому йогурті білків в два рази більше, ніж у звичайному, а вуглеводів – менше, тому він такий популярний серед людей, які страждають на цукровий діабет. Стаканчик грецького йогурту забезпечить вас 20 грамами білка.

4. Горіхи

Майже всі різновиди горіхів багаті білками і різними корисними вітамінами та мінералами, тому їх потрібно обов’язково включити в свій раціон.

5. Семена чіа

Малюсінькі насіння чіа не такі прості, як може здатися: крім білка в них багато корисних омега-3 жирних кислот і антиоксидантів, тому їх часто рекомендують їсти перед початком тренувань.

6. Боби

Боби для вегетаріанців – основне джерело білка. Майже у всіх бобових (і навіть в сої) можна знайти достатньо багато протеїну.

7. Лобода (рисова лобода, квиноа, киноа)

Друге джерело протеїнів після бобів – лобода, тому вегетаріанці її так люблять. В одній чашці приблизно 24 грами білків, не кажучи вже про всіх інших корисних речовинах.