Кращий спосіб втамувати спрагу в спекотний літній день – це випити склянку холодного айрану. Дізнайтеся, як його приготувати.

Інгредієнти:

– 1 л нежирного кефіру
– свіжа кінза або кріп
– 200г питної води
– сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

– Свіжий кефір розбавте питною водою, добре перемішайте, приправте сіллю і перцем;

– Додайте мелкопорезанние кінзу або кріп, збийте вийшла суміш вручну;

– Для цього влийте напій в герметично закривається скляну або пластикову пляшку і почніть перевертати догори і вниз, все потрібно виконати не менше 30 переворотів;

– Потім поставте напій в холодильник, і вже через 5 годин ваш домашній айран буде готовий;

– Подавайте на стіл холодним, попередньо розлив по склянках.