Найбільш пізні сорти кавунів дозрівають тільки в кінці вересня, так що в тебе є ще сила-силенна часу провести кавуновий сезон достойно. Якщо, звичайно, уважно прочитаєш наші поради.

Мікророзмноження

Вибирай кавун виключно за зовнішніми якостями, не дозволяючи продавцеві вирізати в кавуні пірамідки, кружечки і сердечка. Своїм не дуже-то стерильним ножoм він може занести в нього непотрібні мікроорганізми, адже м’якоть кавуна – відмінна середу для швидкого розмноження мікробів. Кавун, звісно, не стане від них важче, але ризик для здоров’я з’явиться.

Зустрічні смуги

Корка дозрілого соковитого кавуна, як і хороший телевізор, буває контрастною. Світло-зелені смужки на ній повинні чергуватися з темно-зеленими, в крайньому випадку – навпаки. Таке колірне розмаїтість говорить про те, що кавун ріс хорошим хлопчиком і повний поживних речовин. Також кожен поважаючий себе кавун повинен мати біле родима пляма на боці. Чим воно світліше, тим довше кавун лежав на баштані, набираючись сил.

Якщо, все ж таки ви стали вегетаріанцем, дізнайтесь про декілька порад початком вегетаріанцям.

Головне – хвіст

У всіх кавунів є хвостик, який не дозволяє їм просто взяти і покотитись з баштану, прихопивши заощадження батьків. Коли баштанної богатир дозріває, цей хвостик пересихає і розламується. Чим сухіше і млявими хвіст у обраного тобою кавуна, тим більше впевненості в тому, що він дозрів на грядці, а не в контейнері по шляху на ринок.

Клацай

Щоб перевірити на зрілість сподобався тобі кавун, необов’язково утрамбовувати його як сніжок. Хороший кавун повинен глухо відгукнутися навіть від щигля через що утворилися в процесі дозрівання мікропорожнеч. Якщо резонансу – нуль, можеш з розумним виглядом кинути продавцеві: «Ай-яй-яй, мікропорожнечі-то ще не сформовані», а потім з гордим виглядом попрямувати до сусіднього торговцю.